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Sete Estrelo

O dia a dia, entre a Terra e o Céu

Sete Estrelo

O dia a dia, entre a Terra e o Céu

Olhó, Pão Quente!

A estalar...

08.04.20
    Orgulho-me do meu pão! Da casca estaladiça e do miolinho quente, onde a manteiga derrete... Temos de aproveitar o melhor, das piores alturas. Aprender com as adversidades e adaptarmo-nos às mudanças.     "Pertence aquele que tem fome o pão que tu guardas; (...)

A Criatividade dos Nossos

08.04.20
  Somos um país pequenino, mas com gente tão GRANDE dentro.     Muito bom! Uma amostra do melhor que a nossa gente faz. Do tão bom, que há por cá e quando isto passar, temos de dar mais valor! Temos de incentivar os nossos. Quer nesta vertente, quer em (...)

Tudo o que deixou de ser como conhecíamos

07.04.20
    Fotografias minhas Por estes dias de clausura, agarramo-nos ao amor dos nossos e às muitas e boas lembranças que guardamos. Quando se têm memórias inolvidáveis e especialíssimas, ao regressarmos aos sítios passados anos a respiração prende-se na (...)

Bastei Bridge

07.04.20
                  O Castelo de Neurathen, o maior castelo erigido sobre uma rocha, pode ser alcançado pela ponte de Bastei. A  ponte localiza-se em Konigstein, nas Montanhas de Arenito do Elba (rio) no Parque Nacional da Saxónia Suíça, a quarenta e (...)

Uma imagem...

07.04.20
        Nesta semana, em todas até aqui e no futuro, que nos faz pensar nesta "união" em "cativeiro". E uma frase, tão simples e de uma eloquência infinita. Na verdade, não é preciso estar presente para se existir no coração e pensamento de alguém.   "Para (...)

A terceira via de transmissão do Vírus

07.04.20
  Não só depositado em superfícies, ao tocar-lhes. Não só pelo espirro e a tosse sem a devida protecção, mas numa simples conversa entre duas pessoas. A importância de ventilação das divisões em que as pessoas se concentram...   "Documentário produzido em (...)

Semana Santa

06.04.20
      Hoje regressei ao passado. Àqueles dias em que pelos largos blocos de granito escorriam lágrimas grossas que ensopavam não só pedra, como terra.  Ao frio cortante cá fora e ao cheiro do ar, embebido em fumo da madeira nas lareiras onde o caldo se fazia, (...)

Não uma Bôla, mas um Bolo de Carnes

Na forma como a/o costumo fazer.

05.04.20
      Muito fácil, demora ao todo, uns 45 minutos. Substitui a bola de carne, feita com o tradicional fermento de padeiro, que tem de se deixar levedar e é muito mais morosa e penosa de trabalhar.   A minha Bôla de Páscoa (ou Bolo, tanto faz)   Ingredientes: 5 ovos (...)